Le régime du Docteur Cohen
Recettes de régime pour maigrir du
Dr. Jean-Michel Cohen
 Le régime
proposé par le Dr. Jean-Michel Cohen est une simple recette, un genre de
bouillie si l'on veut
Selon lui, c'est
une bouillie inédite, qui permet de perdre 2 kg en 3 jours et jusqu' 4 kg en 1
semaine. C'est un régime, toujours selon lui, équilibré.
Nous croyons
c'est un peu léger au niveau des calories donc peu d'énergie. Il est normal que
l'on maigrisse en mangeant cela. Très peu de fibres, en somme beaucoup trop
restrictif pour être appliqué longtemps. Mais pour faire une petite cure de
quelques jours, c'est possible.
Les recettes du
Dr. Cohen (2)
1-Bouillie sucrée
Ingrédients:
- 1 yaourt à 0% ou
125 g de fromage blanc (velouté ou faisselle). Si c'est du fromage blanc à 0%
(voir 20 max) de mat grasse + 1 yaourt maigre ou nature sans sucre, c'est
parfait. Protéine à fond, matières grasses en petites quantités.
- 2 cuillères à
soupe de compote de fruits faite maison ou allégée en sucre du commerce. Un peu
de sucre, c'est bon.
- 1 blanc d'oeuf
battu en neige. Blanc d'oeuf, l'un des meilleurs aliments au niveau protéine,
donc très bon, ne fait pas grossir. Le fait d'enlever le jaune limite les
risques de faire du cholestérol (enfin, il ne faut pas abuser des jaunes d'oeufs
si on a tendance à avoir du cholestérol).
- Édulcorant de
synthèse à volonté.
Préparation:
- Mélanger le
fromage blanc, les deux cuillères de compote puis le blanc d'oeuf battu en
neige.
- Édulcorez selon
votre goût.
- À consommer frais.
2-Bouillie salée
Ingrédients:
- 1 yaourt à 0% ou
125 g de fromage blanc (velouté ou faisselle).
- 250 g de potage
maison sans féculent ni matière grasse ou 250 ml de potage en brick du commerce
(en vérifiant qu'elle ne dépasse pas 40 Kcal pour 100 ml). Les bricks du
commerce sont souvent pas mal salées. Il faut faire attention à ce point.
- 2 oeufs durs (on
se sert des deux blancs et d'un demi-jaune).
- Citron. Le jus de
citron aide à digérer le lait. Il doit être là pour les produits laitiers
incorporés dans la recette.
Préparation:
- Réchauffer le
potage, ajouter le laitage et le jus du demi-citron.
- Remuer pour
lier.
- Hacher les blancs
d'oeufs.
- Mélanger.
- Hachez le
demi-jaune d'oeuf et parsemez-en la préparation.
- Consommez tiède.
Vous pouvez ajouter
une poignée de germes de soja crus (50 à 80 g) pour donner un aspect croquant à
la bouillie et évidemment y ajouter des herbes.
Le menu du
régime
Petit-Déjeuner
(Déjeuner)
- Café ou thé ou
infusion à volonté avec ou sans édulcorant
- 1 bouillie sucrée
+ bouillon de légumes
Déjeuner
(Dîner)
Dîner
(Souper)
- Café ou thé ou
infusion à volonté avec ou sans édulcorant
- 1 bouillie salée
ou sucrée + bouillon de légumes
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