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Lait de vache, soya, coco et d'amandeLe lait de soya, de coco ou d'amende jouent-t-ils le même rôle que le lait de vache?Les différenciations et points communs entre le lait de vache, de soya, de coco et d'amende
Plusieurs personne qui pratique le végétalisme, régime alimentaire qui ne contient aucune source anumale, vont remplacer le lait de vache par du lait de soya. Mais habituellement, les végétariens boivent du lait traditionnelle, ce sont vraiment les végétaliens qui le remplace par le lait de soya car ils ne consomment absolument aucune nourriture de soucre animale. La réponse à cette question est oui et non. En effet, le lait de soya est tiré de la fève de soya qui est la légumineuse qui se rapproche le plus de la viande en tant que protéine végétale. Le lait de soya est très différent du lait de vache, à l'état brut, qui lui est une protéine tirée du règne animal et qui contient du calcium alors que le lait de soya en contient très peu. Bien souvent dans le lait de soya du calcium ainsi que des vitamines E et D sont ajoutées pour tenter d'rriver à un niveau semblable à celui du lait de vache et cela vous permet de substituer le lait traditionnel par le lait de soya. Mais lisez bien les valeures nutritives sur l'emballage car ce ne sont pas toutes les marques qui ajoute du Clacium et de la vitamine D, mais la majorité le fond. Le lait de soya contient du fer, du magnésium et des phytoestrogènes qui sont des hormones végétales qui peuvent réduire les risques de cancer du sein et de la prostate. C'est un produit très santé et il semblerais que la fève de soya soit la protéine par excellence pour l'être humain. Vous pourriez trouver votre Calcium dans d'autres aliments mais la vitamine D, elle, est plus rare et elle est essentiel pour assimiler le Calcium. D'ailleur, le lait de vache aussi contient de la vitamine D ajouté, elle n'en possède pas à l'état normal Mais comme la vitamine D est assez rare dans les aliments, c'est surtout du soleil qu'on la recoit, il doivent en ajouter. Le lait d’amande, quant à lui, est tiré de l’amande qui est une noix qui contient des protéines et des gras non saturés. Ce n'est vraiment pas un substitut au lait de vache traditionnel. Il est dans une classe totalement à part. Un peu comme le lait de coco qui lui non plus ne peut remplacer le lait traditionnel.
Les valeurez nutritives du lait La vitamine D intervient dans l’absorption du calcium et du phosphore qui sont tous deux indispensables à la croissance des dents et des os et jouent un rôle essentiel dans la minéralisation des os ainsi que dans la prévention de l’ostéoporose. Les rayons ultraviolets du soleil favorisent la synthèse de la vitamine D par la peau. Cette synthèse de la vitamine D dépend de l’âge, couleur de la peau, pollution atmosphérique, ensoleillement, etc… Comme les aliments renfermant de la vitamine D de façon naturelle sont peu nombreux, de nombreux produits sont enrichis avec cette vitamine. L'être humain est un être de lumière un peu comme les plantes le sont et sans ces ajouts, la vie en milieu sans soleil ou trop souvent à l'intérieur causeraient des carences de cette vitamine et alors le calcium absorbé ne pourrait être assimilé par l'organisme et des problèmes au niveau des os surgiraient. A part la vitamine D synthétisée par le soleil et les produits enrichis on en retrouve dans certains poissons: saumon, thon, anguille, huîtres, truite, hareng, huile de foie de morue, huile de foie de flétan, sardine et un peu dans quelques rares autres aliments oeufs et foie. C'est pour cette raison qu'il est important de consommer ces aliments. Les gens qui vivent dans le nord du Canada, les ''Inuit'' ont 6 mois de soleil et 6 mois de noirceur consécutifs. Ce qui explique leurs santé de fer c'est qu'il se nourissent beaucoup de poisson, ils peuvent ainsi assimiler leur calcium sans difficulté. Vous pouvez donc substituer votre lait de vache pour diminuer l'apport en matières grasses lorsque vous tentez de maigrir. Les gars sont essentiels mais comme ils sont très répendus et qu'il est rarement un problème d'en consommer le niveau minimum pour la santé, le lait de soya est une excellent alternative. D'autant plus que c'est un produit que l'on consomment très souvent, voir quotidiennement par la majorité des gens. Vous effectuez donc un changement très important qui aura un impact remarqué dans votre alimentation et pour votre traitement minceur.
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Le lait de soya est de plus en plus populaire. Il peut vous aidez à perdre du poids et nous verrons pourquoi à la fin de cet article. Mais comme il est extrait de la fèvre de soya, une légumineuse, on est en droit de se demander s'il joue le même rôle que le lait de vache et qu'en est-il du lait d'amende qui fait partie des noix? C'est que l'on voit souvent des endroits qui conseillent de remplacer notre lait traditionnel de vache pour le lait de soya. 
